Il sidro è l’ultima passione/ossessione del Vostro Ottavio Cappellani. Al The Smuggler, il bravissimo Joseph ha avuto una idea: dobbiamo fare un cocktail al sidro. Dopo mesi e mesi e qualche minuto di riflessione si è decisamente optato per un negroni sbaglito con il sidro al posto del prosecco. Giusto per metterr insieme qualcosa di italico con qualcosa di normanno e catturare l’essenza alcolica della Sicilia. Il cocktail è dedicato a Federico II, e intitolato al vero nuovo Imperatore siculo: OTTAVIO MAGNO!

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