Il Festival degli Chef ad Assisi si conclude con la consegna degli Chef Awards 2019 ed uno degli allori è stato assegnato all’agrigentino Antonio Bellanca. Quest’ultimo è annoverato tra i cento migliori chef della penisola. Antonio Bellanca che a Grotte dirige l'”Officina del gusto” appena lo scorso anno aveva vinto il titolo di campione d’Italia di “Cous cous”, un premio che ha consentito a Bellanca di farlo apprezzare in ogni angolo della penisola. Adesso questo nuovo titolo.
“Ma io rimango il solito di sempre – dice orgoglioso il diretto interessato – non sono uno che si monta la testa. Sono contento di avere ricevuto questo alloro al Festival degli Chef, è stata una esperienza straordinaria quella umbra, una di quelle esperienze che ti rimangono indelebili nella mente”.