L'Istituto comprensivo Rita Levi Montalcini di Agrigento, diretto dal dirigente Luigi Costanza, da sempre è attento alle problematiche delle future generazioni ed ha celebrato la Giornata dell'alimentazione. In questa ricorrenza si ricorda l'anniversario della data di fondazione dell'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura (FAO), istituita a Québec il 16 ottobre 1945.
"La nostra scuola – ha detto Luigi Costanza – ha voluto dedicare l'intera settimana alla sensibilizzazione delle nostre alunne e dei nostri alunni al rispetto della risorsa alimentare e alla promozione di comportamenti alimentari virtuosi. Per l'intera settimana le alunne e agli alunni hanno consumato prodotti sani e genuini, per concludere con un momento di convivialità… perché il cibo è anche condivisione".