Il sole da mangiare: Calogero Matina a San Martino delle Scale mette pace tra arancina e arancino

A San Martino delle Scale “Il sole da mangiare”

il libro di Calogero Matina

che mette pace tra arancina e arancino

Lo storico dell’alimentazione e docente di enogastronomia presenterà nei saloni dell’Abbazia, insieme a don Salvatore Pellegrino e alla giornalista Carmen Greco,

il suo libro, frutto di una ricerca storica durata quasi dieci anni, nato con l’intento di creare un ponte tra la Sicilia orientale e quella occidentale e puntando i riflettori sull’origine della prelibata pietanza, simbolo indiscusso della gastronomia isolana

Venerdì 5 giugno ore 17 – Abbazia San Martino delle Scale, piazza Platani, 7 – Monreale (Pa)