47ª Sagra del Pane di Ramacca e Fiera d'Ottobre

Dal 16 al 18 ottobre 2026, le storiche vie di Ramacca (Catania) tornano ad animarsi per l'atteso appuntamento con la Sagra del Pane, giunta alla sua 47ª edizione, che quest'anno si rinnova in concomitanza con la tradizionale Fiera d'Ottobre. Un weekend a ingresso gratuito interamente dedicato alle eccellenze agroalimentari, all'artigianato e alla cultura del cuore della Piana di Catania.

Oro biondo nato dai migliori grani duri locali (come il celebre Senatore Cappelli e il pregiato Margherito), il pane di Ramacca è un simbolo di convivialità e memoria. Cotto rigorosamente nei tradizionali forni a pietra e a legna e lievitato in modo naturale, si distingue per la sua crosta croccante e la mollica soffice e profumata.

Durante i tre giorni di festa, i visitatori potranno perdersi in un ricco percorso gastronomico per degustare il mitico pane cunzatu – condito sapientemente con olio extravergine d'oliva locale, sale, origano, acciughe e olive nere – ma anche bruschette sfiziose, focacce, pane fritto e i tipici cudduruni.

La Sagra del Pane è l'occasione perfetta per scoprire la ricchezza culturale di Ramacca, definita "Città Gentile". Oltre agli stand espositivi e commerciali della Fiera d'Ottobre, il programma prevede: