REGGIO CALABRIA, 26 MAR – Quattro quintali di uova
di Pasqua privi di tracciabilità sono sono stati sequestrati dai
carabinieri del Nas in un laboratorio di pasticceria abusivo
scoperto nella zona ionica della provincia di Reggio Calabria.
Al titolare dell’attività sono state elevate sanzioni per 7 mila
euro.
I militari, nell’ambito di controlli avviati sulla filiera della
produzione di prodotti alimentari e dolciari maggiormente
venduti durante le festività pasquali, hanno individuato la
struttura dove era in corso la produzione di uova di cioccolato.
In particolare, l’ispezione degli specialisti dell’Arma ha
permesso di accertare gravi carenze igienico sanitarie e
strutturali, con locali e attrezzature sporchi, nonché
l’impossibilità di risalire alla provenienza degli ingredienti
utilizzati perché privi di etichetta o documenti sull’origine,
sequestrando 460 pezzi per circa quattrocento chilogrammi di
prodotto.
Il personale del Dipartimento di prevenzione dell’Azienda
sanitaria provinciale di Reggo Calabria, intervenuto a supporto
dei carabinieri, ha disposto l’immediata sospensione del
laboratorio.