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Expocook a Palermo, food e turismo all'insegna dell'innovazione

Di Redazione

PALERMO (ITALPRESS) - Dodici piani di padiglioni espositivi in realtá virtuale 3D, due sale conferenza per partecipare in streaming ai workshop internazionali, seminari, cooking show con esperti e chef stellati, oltre 130 espositori soltanto per la fiera virtuale, circa 300 partecipanti ai B2B (online e in presenza), partner internazionali da oltre 40 paesi, sessioni plenarie, workshop informativi e incontri mirati. Tutto questo é ExpoCook online Experience, la kermesse dedicata al mondo Ho.Re.Ca. nel suo senso piú ampio, dal cibo e bevande di alta qualitá, alle attrezzature professionali, l'hotellerie, il turismo e le aree correlate, che si terrá dal 28 al 30 settembre all'Astoria Palace Hotel di Palermo per le attivitá in presenza e online per tutte quelle iniziative finalizzate ai rapporti internazionali. Organizzata da 3F Solution assieme a Sicindustria, partner della Rete Enterprise Europe Network, la manifestazione giunge quest'anno alla sua quinta edizione. "Digitalizzazione e internazionalizzazione - ha detto Gregory Bongiorno, presidente di Sicindustria, in occasione della presentazione di oggi in Confindustria Sicilia - sono, insieme a sostenibilitá e innovazione, le chiavi di lettura del futuro. La pandemia da Covid-19 ha reso evidente la necessitá di un cambiamento radicale nel modo di muoversi, di vivere e di lavorare dimostrando come tecnologia e digitalizzazione siano parte integrante della trasformazione sociale in atto e strumento indispensabile per assicurare il successo delle imprese sui mercati internazionali. Sicindustria-Enterprise Europe Network é riuscita a mettere a sistema tutto questo e lo ha reso disponibile per ExpoCook online Experience e quindi per le imprese". "Siamo molto soddisfatti di questa partnership con Sicindustria/Een - ha sottolineato Fabio Sciortino project manager di ExpoCook - che ci ha permesso di concretizzare il nostro desiderio di portare il mondo in Sicilia". "Iniziative come quella presentata oggi - ha detto il vicepresidente della Regione, Gaetano Armao - dimostrano la vitalitá del sistema economico regionale che vuole ripartire, con entusiasmo, forza, energia ed é compito del governo regionale sostenere questa ripresa. Stiamo vivendo un momento cruciale che non ritornerá, ci sono tutte le premesse per un rilancio significativo ma dobbiamo essere compatti e dimostrare che la Sicilia sa fare massa critica". I partecipanti on line di ExpoCook potranno collegarsi su www.expocook2021.b2match.io, registrarsi e scegliere a quali sessioni assistere, come fossero in presenza. Grazie alla tecnologia 3D, infatti, ExpoCook 2021 offrirá agli espositori e ai visitatori l'opportunitá di visitare gli stand virtuali in 3D, ascoltare grandi relatori da tutto il mondo durante i tanti workshop organizzati e passeggiare nei locali virtuali della fiera. I partecipanti avranno anche la possibilitá di essere presenti anche fisicamente per le conference, i cooking show e gli incontri B2B. Un ruolo importante avrá l'Universitá di Palermo, che organizzerá diversi workshop sull'agroalimentare, nell'ottica di un'economia sostenibile e circolare. All'incontro hanno preso parte anche il delegato di Sicindustria/EEN per l'internazionalizzazione Nino Salerno; il segretario generale di Unioncamere Sicilia, Santa Vaccaro; il componente della Commissione Attivitá Produttive ARS Mario Caputo; la responsabile Area internazionale Sicindustria/EEN Giada Platania. (ITALPRESS). vbo/mgg/com 17-Set-21 16:56

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