PITTSBURGH, 30 NOV – L’uomo che inventò il celebre ‘Big Mac’ è morto nella sua casa di Pittsburg a 98 anni. Nel 1967 Jim Delligatti era direttore di un McDonald’s nella cittadina di Uniontwon quando decise che i suoi clienti avevano bisogno di hamburger più grandi. I manager della catena gli diedero carta bianca a patto che usasse ingredienti che erano già nel ristorante. E’ così che Jim inventò il panino diventato poi il simbolo del fast food. un anno dopo era già stato inserito nel menu dei locali in tutti gli Stati Uniti. Al quarantesimo anniversario del ‘Big Mac’ McDonald’s calcolò di venderne 550 milioni l’anno, circa 17 al secondo. Di quei panini da 540 calorie l’uno Jim ha continuato a nutrirsi per tutta la sua vita, “almeno una volta alla settimana”, ha raccontato il figlio Michael. “Gli chiedevano spesso perché lo avesse chiamato Big Mac. Rispondeva sempre che il suono lo faceva ridere…..”.