Intolleranza al nichel? Impara a gestirla grazie ai consigli di Nonna Paperina!

Milano, 20 Giugno 2022. Ti hanno da poco diagnosticato un’intolleranza al nichel e ti è letteralmente crollato il mondo addosso? Allora devi sapere, prima di tutto, che sei l’unica persona che si trova in questa situazione: al giorno d’oggi sono moltissimi coloro che devono convivere con un’intolleranza e tra le più diffuse c’è proprio quella al nichel. Il problema è che questo è un metallo che si trova, in quantità più o meno elevate, in quasi tutti gli alimenti ed escludere dalla dieta i cibi a basso contenuto di nichel diventa importantissimo per chi soffre di un’intolleranza. Il rischio infatti è quello di accumulare nel corpo tracce di questa sostanza, che non viene smaltita e che alla lunga può dare vita ad una vera e propria allergia.

Chi è Tiziana Colombo alias Nonna Paperina

Tiziana Colombo, che in moltissimi oggi conoscono con lo pseudonimo di Nonna Paperina, è una grande appassionata di cucina alla quale è stata diagnosticata un’intolleranza prima ed un’allergiadopo nei confronti del nichel. Non solo: con gli anni Tiziana Colombo ha scoperto anche di essere sensibile al glutine e al lattosio, dunque si è vista costretta a rivoluzionare completamente la propria dieta. Parliamo di una buona forchetta, una donna alla quale è sempre piaciuto mangiare che si è dunque vista crollare il mondo addosso con la diagnosi di intolleranza.