Addio a Pinuccio La Rosa: creò a Ragusa la Locanda Don Serafino

Lutto a Ragusa per la scomparsa di Pinuccio La Rosa, imprenditore molto noto in città e oltre i confini provinciali. Aveva appena compiuto 60 anni.

Colpito da un ictus nell'autunno del 2024, tra alti e bassi non si era più ripreso. Lascia quattro figli.

La notizia si è rapidamente diffusa nel capoluogo ibleo e nel resto della provincia.

Insieme al fratello, La Rosa è stato una figura di riferimento dell’ospitalità e della ristorazione ragusana, legato al celebre ristorante “Locanda Don Serafino”.

La famiglia porta avanti una tradizione ultradecennale, avviata dal padre Serafino nel 1953.

Pinuccio La Rosa ha dato un contributo determinante allo sviluppo dell’alta ristorazione a Ragusa Ibla con la “Locanda Don Serafino” e sulla costa con il “Lido Azzurro” a Marina di Ragusa.

Albergatore e ristoratore di primo piano, ha collaborato con chef come Vincenzo Candiano per valorizzare la cucina siciliana, inscrivendo il proprio operato nella storia della ristorazione familiare dell’isola.