Festa del Papà tra i doodle di Google, le crispelle e i sfinci

Oggi in Italia, e in alcuni altri paesi di tradizione cristiana, si festeggia il 19 marzo come la Festa del Papà. Oltre che in Italia si celebra ad esempio anche in Spagna e Portogallo e la celebrazione è legata a San Giuseppe, padre putativo di Gesù, che simboleggia la figura paterna.
Il culto di San Giuseppe prese piede nell’XI secolo e rilanciato nel 1621 da Papa Gregorio V. Oggi la festa del papà nonb ha più alcun significato religioso ed è una ricorrenza civile. Fino al 1977 rientrava anche tra i giorni festivi, oggi è è invece un normale giorno feriale.

La festa si celebra anche a tavola e anzi la tradizione voleva che per San Giuseppe venissero allestiti banchetti ricchi di ogni prelibatezza: frutta, ortaggi e dolci fritti. Nel Palermitano il dolce tipico sono le sfinci di san Giuseppe e i celebri cannoli mentre nel Catanese la prelibatezza più ricercate sono le crispelle di riso dei Benedettini.