Il Nas nel centro storico di Palermo: alimenti irregolari in una pasticceria e in altri negozi

I carabinieri del Nucleo Antisofisticazioni e Sanità (NAS) di Palermo hanno effettuato controlli nelle pasticcerie del capoluogo durante il periodo pasquale scoprendo numerose irregolarità.

Tra le principali, la mancata applicazione delle procedure di autocontrollo, carenze nella tracciabilità degli alimenti e cattivo stato di conservazione, degrado dei laboratori e dei locali di somministrazione e ampliamenti abusivi delle strutture, in particolare la realizzazione di dehors senza autorizzazione.

Complessivamente, le ispezioni hanno portato a sanzioni amministrative per 10mila euro e al sequestro di oltre 2 quintali di alimenti irregolari, di cui circa un quintale in una sola pasticceria del centro storico di Palermo.

I prodotti sequestrati saranno distrutti.