Scommessa vinta: la Sagra del Pistacchio è stata un trionfo

La scommessa è vinta. La 35ª Sagra del Pistacchio, la prima firmata dal sindaco Giuseppe Gullotta, ha conquistato migliaia di visitatori, trasformando il centro in un palcoscenico di gusto. Fin dal mattino, vie e piazze sono state riempite da una folla festosa, pronta ad assaggiare le delizie create dai maestri pasticceri e ristoratori con l’Oro verde. Tra eventi e show cooking, il momento clou si è raggiunto in serata con il taglio della grande torta al pistacchio, realizzata dall’associazione Conpait insieme a Caffetteria Luca, Life Caffè, Costanzo Bar, Bar Saitta, Caffè Galaxy e Fruit Service di Mario Marullo.

Alla cerimonia sono intervenute numerose autorità: il vicepresidente della Regione, Luca Sammartino, l’on. Giuseppe Castiglione, il sindaco di Randazzo, Nino Grillo, il presidente del Consiglio comunale, Silvia Fallico, la Giunta e diversi consiglieri. Presenti anche le forze dell’ordine, con il capitano Nunzio Pugliese, comandante dei Carabinieri di Randazzo. «La vostra numerosa presenza conferma che la festa è riuscita - ha affermato il sindaco Gullotta - Se abbiamo raggiunto un risultato così straordinario, il merito va a tutti coloro che, con dedizione quotidiana, hanno lavorato per garantire un’organizzazione impeccabile». Gullotta ha rivolto un ringraziamento agli assessorati regionali, al presidente del Consorzio di Tutela del Pistacchio di Bronte Dop, Enrico Cimbali, alle forze dell’ordine, ai capi area con particolare menzione per Patrizia Orefice, Nunzio Giuffrida, Eleonora Palmeri, Nino Saitta e Domenico Fiorito, oltre a un riconoscimento speciale per l’assessore che ha curato la sagra, Fabio Meli, olre che a tutti gli sponsor sostenitori. «Valorizzare il pistacchio di Bronte - ha affermato il vicepresidente Sammartino - vuole dire valorizzare l’impegno di agricoltori, trasformatori e pasticceri per un prodotto d’eccellenza. Insieme all’Amministrazione si è scelto di puntare sul Consorzio». Poi l’annuncio: «Il 14 e 15 ottobre la Commissione Europea sarà al Castello di Nelson per certificare il lavoro svolto: un orgoglio per le aziende locali». La festa si è poi protratta fino a tarda notte, coronando un’edizione straordinaria.