Pomodorino di Gela, stretta sulla sicurezza dopo i casi di salmonella

Massima attenzione, controlli costanti e una strategia condivisa per prevenire qualsiasi rischio legato alla sicurezza del pomodorino di Gela: è questo l'esito della riunione operativa svoltasi questa mattina al Dipartimento di Prevenzione dell'Asp di Caltanissetta alla presenza del sindaco di Gela Terenziano Di Stefano, dei vertici e dei tecnici dell'Asp dei produttori e dei commercianti di pomodorino oltre ad agronomi e tecnici specializzati.

Dopo il sequestro di una partita di ciliegino gelese e i casi di salmonella registrati in varie regioni italiane tra cui Puglia e Lombardia, arrivano le contromisure.

Il confronto è nato dalla necessità di mettere in campo un sistema di prevenzione capace di intercettare eventuali criticità prima che il prodotto arrivi ai consumatori.

L' attenzione è massima i controlli sono costanti e l'obiettivo condiviso è rafforzare ulteriormente le attività di prevenzione attraverso un protocollo che coinvolga Regione, Asp di Caltanissetta, Comune di Gela e produttori, Un lavoro di particolare rilevanza per il territorio gelese dove sono circa 3.500 i produttori registrati e dove il comparto del pomodorino rappresenta una componente fondamentale dell'economia agricola.

Nel corso della riunione è stata sottolineata l'importanza di un'assunzione di responsabilità da parte di tutti gli operatori della filiera individuando tre azioni fondamentali ovvero controllare l'acqua utilizzata nelle attività produttive con campionamenti autonomi da parte dei produttori rivolgendosi a laboratori certificati, controllare il prodotto prima della commercializzazione sottoponendo anche il pomodorino a campionamento attraverso laboratori certificati prima di essere immesso sul mercato e segnalare immediatamente eventuali positività informando subito il Comune di Gela e l'Asp di Caltanissetta.

Questo consente alle autorità di intervenire tempestivamente all'origine del problema evitando che eventuali criticità possano propagarsi lungo la filiera. Dalla riunione arriva anche un messaggio di tranquillità rivolto direttamente ai cittadini e ai consumatori perché non c'è spazio per allarmismi ma c'è la massima attenzione da parte delle istituzioni e degli operatori e il sistema dei controlli è attivo.

Il lavoro avviato punta proprio a rendere ancora più efficace la prevenzione attraverso una collaborazione stretta tra autorità sanitarie, Comune, produttori e tecnici e nei prossimi giorni proseguirà il confronto per arrivare alla definizione del protocollo di prevenzione che dovrà disciplinare in maniera ancora più puntuale le attività di controllo e le procedure da seguire in caso di eventuali criticità.