Anche quest'anno Sanremo profuma di Sicilia: i pizzaioli dell’isola tra le star dell'Ariston

Si rinnova anche quest'anno la presenza dei pizzaioli siciliani a Sanremo, il Festival della canzone italiana in programma dal 24 al 28 febbraio. Due giovani Calogero Serio e Giada Bellanti, della pizzeria Pizzarte di Barrafranca (Enna), sono stati confermati come protagonisti gastronomici durante il Festival di Sanremo 2026.

Calogero Serio sarà impegnato come pizzaiolo nel Salotto delle Celebrità del Festival, l’area dedicata agli ospiti VIP e alla stampa, dove proporrà alcune delle pizze più apprezzate della sua pizzeria, inclusa la popolare creazione Fuoco e Miele, caratterizzata dall’uso di ’nduja e miele – una combinazione che unisce sapori intensi e originali. I due, originari di Sicilia ma con esperienze anche all’estero, descrivono la partecipazione come un’importante vetrina professionale e un’opportunità unica per confrontarsi con colleghi e appassionati di pizza provenienti da tutta Italia.

Negli anni scorsi diverse eccellenze siciliane della pizza hanno preso parte alla kermesse sanremese, in particolare nell’area food di Casa Sanremo, lo spazio hospitality ufficiale dedicato a artisti, giornalisti e ospiti. Nel 2025 si è parlato di una nutrita presenza di pizzaioli siciliani nell’Arena del Gusto di Casa Sanremo, coordinati dai maestri della pizza, con un focus sui prodotti e impasti locali. In precedenti edizioni sono stati protagonisti pizzaioli come Brahim Mrad di Comiso (nel 2024) e altri talenti siciliani che hanno portato le loro creazioni dall’isola alla Riviera.

Questi precedenti alimentano l’aspettativa per la partecipazione del team siciliano nel 2026, consolidando un legame gastronomico che ormai vede la Sicilia tra le regioni più rappresentate nell’ambito dell’ospitalità gastronomica del Festival.

Sebbene le informazioni specifiche sui menu completi dell’edizione 2026 non siano ancora state rese pubbliche dettagliatamente, è noto che l’area food di Casa Sanremo continua a valorizzare la pizza come elemento centrale della tradizione culinaria italiana, spesso con un’attenzione particolare alle specialità regionali – tra cui quelle siciliane – e con la partecipazione di maestri pizzaioli provenienti da tutta Italia.

Inoltre, eventi paralleli come La Pizza è Musica (competizione di pizzaioli tenutasi negli scorsi anni durante il Festival) confermano come la pizza sia sempre più centrale non solo come piatto, ma come elemento culturale e di promozione territoriale nell’ambito del Festival di Sanremo.

Cosa aspettarsi dunque per questa edizione del Festival? Presenza di pizzaioli siciliani riconosciuti nel panorama gastronomico italiano. Creazioni di pizza originali e di qualità per ospiti VIP e pubblico di Casa Sanremo. Opportunità per i talenti siciliani di confrontarsi con colleghi italiani, in un contesto di grande visibilità nazionale.