Il macellaio modicano Claudio Fidone nella Top 10 della Rhs burger league

Nell’aria si respira il gusto della competizione, con un sentore di brace che accende gli animi.

La scena gastronomica siciliana è in piena effervescenza e, tra i protagonisti di questa edizione, spicca un nome che a Modica è garanzia di qualità e tradizione: Claudio Fidone.

Il rinomato macellaio modicano è entrato ufficialmente nella Top 10 della Rhs Burger League 2026, il prestigioso contest che mette a confronto i migliori “architetti del panino” dell’isola.

Un traguardo che premia non soltanto la tecnica, ma anche la rigorosa ricerca della materia prima.

Domenica prossima la teoria lascerà spazio al campo: i finalisti si affronteranno in una spettacolare gara live in cui velocità, presentazione e, soprattutto, gusto decreteranno chi potrà fregiarsi del titolo di Best Burger Sicilia.

La competizione si annuncia serrata, con una rappresentanza che abbraccia gran parte del territorio regionale, dalla provincia di Catania a quella di Agrigento.

La Rhs Burger League conferma come l’hamburger sia ormai un piatto gourmet a pieno titolo.

Forte della sua esperienza dietro il banco, Fidone punta su frollatura e selezione dei tagli, portando in alto la bandiera del Ragusano in una sfida caratterizzata da una forte presenza di professionisti etnei.

Chi saprà equilibrare sapidità, croccantezza del pane e l’immancabile “effetto wow”?

Il responso arriverà il 22 febbraio.