Dalla Sicilia a Singapore, fino alla vetta di Forbes: l'ascesa di Sitári

l marchio Sitári entra nella selezione "Maestri della Pizza 2026" di Forbes Italia.

Un riconoscimento che celebra un percorso fatto di ricerca, materie prime selezionate e una visione contemporanea della pizza, profondamente radicata nel territorio siciliano.

Un lavoro di squadra che unisce famiglia e innovazione, portando Sitári tra le realtà più interessanti del nuovo panorama della pizza italiana. Un nuovo traguardo raggiunto grazie ad un duro lavoro partito da lontano, con l'utilizzo di grani antichi che rendono la pizza unica.

"Siamo soddisfatti della nomina di Forbes - dicono Giorgio e Filippo Sorce - Ci ripaga di un duro lavoro, di decine e decine di corsi di formazione, ma soprattutto del certosino lavoro che svolgiamo ogni giorno per inventare nuovi gusti che possano soddisfare appieno qualsiasi tipo di palato. Siamo tra le prime trenta pizzerie d'Italia e questo ci responsabilizza ulteriormente. Più stelle otteniamo e più ci sentiamo responsabilizzati nel fare sempre di più".

Sitari, a breve si arricchirà anche di un'altra apertura nella zona balneare di San Leone.

"Il marchio ormai rappresenta una garanzia - concludono Giorgio e Filippo Sorce - proprio per questo motivo abbiamo anche esportato la nostra realtà in un ambiente non facile come quello di Singapore dove nel volgere di poche settimane abbiamo conquistato la fama che in Sicilia si realizzano le pizze più buone del mondo".