“Vulcanica” , i produttori di vino del versante Sud-Ovest dell’Etna si riuniscono a Biancavilla

Seconda edizione di “Vulcanica” - Wine Food Music” che si svolgerà il prossimo 19 giugno 2026, dalle 18.30, a Biancavilla puntando su  tipicità, identità territoriale e futuro della viticoltura etnea, seguito da banchi d’assaggio, degustazione di prodotti tipici e Dj set per celebrare il solstizio d’estate.

Riflettori puntati sul versante Sud-Ovest dell’Etna: i vignaioli e le vignaiole del territorio si daranno appuntamento presso la vigna in Contrada Boschetto di Tenuta del Vallone Rosso a Biancavilla per la seconda edizione di Vulcanica. 

Una manifestazione nata per accendere il dibattito sulle peculiarità vitivinicole, sulla storicità e sulle prospettive future di un’area produttiva sempre più centrale nel panorama del vino etneo.

Il programma della giornata si aprirà alle 18:30 con il talk dal titolo “Biancavilla, tipicità e vocazione al futuro”. Un momento di dialogo strategico che vedrà la partecipazione del Sindaco di Biancavilla, Antonio Bonanno, di Fabio Costantino (componente del CdA del Consorzio di Tutela dei Vini Etna DOC) e di Mauro Cutuli (Azienda Agricola Grottafumata). L’incontro sarà moderato da Fabrizio Carrera, direttore della testata giornalistica Cronache di Gusto.

A seguire, dalle 19:30, spazio al gusto con l’apertura dei banchi d’assaggio, dove appassionati e addetti ai lavori potranno confrontarsi direttamente con i produttori presenti. Nel corso della serata ci sarà inoltre la possibilità di degustare prodotti tipici e assaggiare le diverse etichette in un contesto di condivisione e convivialità. 

La serata continuerà con un concerto live dei FRJDA e si chiuderà dalle 22:30 in poi con un DJ set celebrativo per festeggiare l’arrivo del solstizio d’estate.

“Questa occasione rappresenta un momento di confronto fondamentale per il nostro territorio”, dichiara Gianluca Furnari di Tenuta del Vallone Rosso, azienda ospitante dell’iniziativa. “Il versante Sud-Ovest esprime un lato del vino dell'Etna unico, caratterizzato da una profondità espressiva che va tutelata, valorizzata e raccontata con forza”.

A fargli eco sono Walter D’Asero (Terre di Montalto) e Francesco Sanfilippo (Vigne di Confine): “‘Vulcanica’ nasce innanzitutto da un’esigenza profonda di fare comunità. Il lato più ‘ruvido’ e autentico del Sud-Ovest racchiude il senso profondo della storicità di questo versante. Il confronto diretto con le istituzioni ci sarà utile per formalizzare un indirizzo comune e condiviso per il futuro. Ovviamente, l'occasione sarà propizia anche per fare festa e divertirsi insieme grazie alla musica del Dj set”.

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Le cantine che hanno già confermato la propria presenza a "Vulcanica" sono:

Terra Fusa

 Pietrardita

 Giuseppe Lazzaro

 Grottafumata

 Tenuta del Vallone Rosso

 Foti Randazzese

 Terre di Montalto

 Vigne di Confine

 Podere dell’Etna Segreta

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