Peppone Calabrese nominato ambasciatore della cucina italiana nel mondo: «Sono un oste custode»

Il conduttore televisivo Peppone Calabrese, su Rai Uno con "Linea Verde", è stato nominato dal ministro dell’agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste, Francesco Lollobrigida, "Ambasciatore della Cucina Italiana nel Mondo". Durante la consegna del riconoscimento, Peppone si è definito «un oste custode». «La cucina è fatta di persone, luoghi e storie, prima ancora che di ricette», ha aggiunto, colloquiando con il ministro della provincia, del lavoro degli agricoltori contadini, degli allevatori e degli artigiani. «Ho parlato della necessità di sentirsi cittadini - ha detto - partecipi della vita dei territori come unico modo per poter restare o tornare. Ho raccontato anche ciò che con "Linea Verde" e "Camper Osteria Italia" stiamo provando a trasferire. Lo abbiamo fatto incontrando antropologi, sociologi, filosofi insieme ai cuochi e agli agricoltori, cercando di far capire che siamo tutti utili all’esistenza di una comunità e a guardare il cibo come una chiave per capire chi siamo e come viviamo insieme».

Nato a Potenza nel 1975, ha alle spalle studi in Giurisprudenza prima di dedicarsi completamente al mondo del food come ristoratore e gastronomo. Dal 2018 è uno dei volti simbolo di Linea Verde, oltre a essere stato nominato "Cavaliere della Repubblica" e "Ambasciatore della Dieta Mediterranea nel Mondo".