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Diandra e le sue vacche limousine: scelta di qualità per restare in Sicilia

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Diandra e le sue vacche limousine: scelta di qualità per restare in Sicilia

Di Redazione

Sortino (Siracusa) - Far rivivere le aziende familiari, soprattutto quelle dei nonni, per  rimanere in Sicilia. Sono tanti i giovani che decidono di lavorare in agricoltura facendo rinascere le imprese dei loro avi ed è questo l'obiettivo di Diandra Matera, 31 anni di Sortino allevatrice Coldiretti di vacche da carne. Il diploma di agraria le è servito come base di partenza perché l'imprenditrice ha sempre saputo che la sua vita voleva svolgerla nell'azienda creata dal nonno nel 1978 dove passava ogni momento libero dalla scuola.

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"Oggi mi ritrovo a capo di un'impresa  con 14 vacche limousine, una delle migliori razze che ho voluto  fortemente: sono capi originali e questo significa lavorare con qualità".

Alle 6 Diandra è già al lavoro per portare al pascolo i suoi animali. "Prima di tutto - aggiunge- sfamo i vitellini, pulisco e sistemo le stalle,  e poi si va al pascolo. Stesso programma la sera quanto si rientra.  Accanto a questa attività c'è la cura dell'orto e dell'oliveto. Quello degli allevamenti è un mondo prettamente maschile e per me significa doversi confrontare e cercare di fare il più possibile da sola per dimostrare prima di tutto a me stessa che posso farcela. Non cambierei questo lavoro con nessun'altro - conclude l'imprenditrice -. Non solo perché sto sempre all'aria aperta, ma soprattutto perché ho investito nella mia Regione".

 

 

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