Francofonte, scoperto un caseificio abusivo, denunciati due coniugi

Un caseificio abusivo è stato scoperto dal Nas dei carabinieri di Siracusa che hanno anche denunciato e mulata di 25 mila euro due coniugi di Francofonte, L.S. e M.M. Il Nucleo Antisofisticazioni di Ragusa teneva da qualche settimana sotto osservazione il garage che i la coppia aveva adibito a fabbrica per la produzione di prodotti caseari.

I militari hanno riscontrato sia la frode in commercio con uso di etichetta mendace, ma hanno anche trovato alimenti detenuti in cattivo stato di conservazione, mancanza di rintracciabilità dei prodotti alimentari, carenze strutturali, igienico sanitarie e assenza di procedure per l’autocontrollo. Nel corso dell’operazione, iniziata sabato mattina all’alba, i militari del Nas di Ragusa e della stazione di Francofonte, con il supporto anche del personale del servizio igiene degli alimenti di origine animale dell’Asp di Siracusa, hanno sequestrato lo stabile adibito a laboratorio, del valore di centomila euro, una vasca refrigerata contenente 1.500 litri di latte crudo nonché 1.580 kg di prodotti a base di latte, per un valore complessivo di circa 20 mila euro, poiché privi di qualsiasi sistema di rintracciabilità ed oltretutto detenuti in cattivo stato di conservazione e con dati mendaci riportati in etichetta.