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Ferragosto a Milano con panettone agli agrumi di Sicilia

L' azienda Fiasconaro di Castelbuono anticipa nel capoluogo lombardo la tendenza del prossimo Natale con un pensiero per i più bisognosi

di Alessandra Moneti

Vendemmia in Sicilia, produzione in calo ma cresce la qualità

Il clima capriccioso ha favorito l’attacco della peronospera soprattutto nelle province occidentali. I primi raccolti della Doc fanno però sperare in prezzi più alti alla bottiglia per remunerare i coltivatori

di Michele Guccione

Il cioccolato di Modica diventa Igp: è il primo in Europa

Entro l'autunno l'ambito riconoscimento Ue , frutto dell’unicità dalla specialità artigianale siciliana che ha anche diverse proprietà benefiche

di Alessandra Moneti

L'olio di Marsala venduto a Londra a 50 euro al litro

E' quello prodotto dagli Ingham in contrada Rakalia. Il capostipite della famiglia due secoli fa contribuì a rendere famoso il tutto il mondo il vino Marsala

di Redazione

La Gourmet Experience dello chef Gioacchino Sensale

L'Ambasciatore del Gusto a Campofelice di Roccella ha raccontato la sua cucina capace di esaltare il territorio

di Redazione

Dalla malaria all’alimentazionei rischi di ammalarsi in vacanza

Zanzare, zecche, cibi e bevande ma anche bagni a rischio: ecco cosa sapere prima di mettersi in viaggio

di Giovanna Genovese

Dall'arancino allo zuzzo, le 245 bandiere del gusto piantate dal Coldiretti in Sicilia

L'Isola si piazza all’11° posto nella classifica della Coldiretti sulle specialità censite dalle regioni

di Redazione

Treni del gusto, in carrozze storiche per gustare le eccellenze siciliane

L’iniziativa, che partirà il 28 luglio e si articolerà in 23 tappe e 50 corse, è stata presentata a Palazzo d’Orleans

di Redazione

Catania: tra wine dell'Etna e pepato cheese, i turisti nuovi clienti della Pescheria

Nel mercato storico più bello della città, si fa a gara nel proporre degustazioni "live" ai visitatori stranieri: per evolversi, ma soprattutto per fronteggiare la crisi delle vendite...

di Carmen Greco

Altre confezioni di surgelati ritirate per rischio listeria: è terzo richiamo in Italia

Dopo alcuni lotti di verdure e ortaggi della Findus e della Freshona, adesso è toccato ad un'altra azienda

di Redazione

Salsa di ciliegino vincente, azienda ragusana riconquista gli «Italian Food Awards USA»

L'azienda Agromonte ha sbaragliato la concorrenza per il secondo anno consecutivo alla fiera alimentare «Summer Fancy Food Show» di New York

di Redazione

Insalata di riso regina dell'estate: le sette ricette gourmet da copiare

C' è anche una giornata che la celebra. Le rivisitazioni, con gli ingredienti delle terre di appartenenza, di sette celebri chef

di Redazione

“Bevi meno plastica”, a scuola si re-impara a bere l’acqua dal rubinetto

Negli istituti catanesi una campagna di sensibilizzazione per ridurre l'utilizzo di acqua in plastica

di Carmen Greco

Etna, "vitigni reliquie" da riscoprire, "cugini" dimenticati di Nerello e Carricante

Una ricerca del Dipartimento di Agricoltura, Alimentazione e Ambiente dell’Università di Catania fa riscoprire le uve autoctone minori e apre nuove possibilità per vini dal carattere sempre più vulcanico

di Carmen Greco

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