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Dalla malaria all’alimentazionei rischi di ammalarsi in vacanza

Zanzare, zecche, cibi e bevande ma anche bagni a rischio: ecco cosa sapere prima di mettersi in viaggio

di Giovanna Genovese

Dall'arancino allo zuzzo, le 245 bandiere del gusto piantate dal Coldiretti in Sicilia

L'Isola si piazza all’11° posto nella classifica della Coldiretti sulle specialità censite dalle regioni

di Redazione

Treni del gusto, in carrozze storiche per gustare le eccellenze siciliane

L’iniziativa, che partirà il 28 luglio e si articolerà in 23 tappe e 50 corse, è stata presentata a Palazzo d’Orleans

di Redazione

Catania: tra wine dell'Etna e pepato cheese, i turisti nuovi clienti della Pescheria

Nel mercato storico più bello della città, si fa a gara nel proporre degustazioni "live" ai visitatori stranieri: per evolversi, ma soprattutto per fronteggiare la crisi delle vendite...

di Carmen Greco

Altre confezioni di surgelati ritirate per rischio listeria: è terzo richiamo in Italia

Dopo alcuni lotti di verdure e ortaggi della Findus e della Freshona, adesso è toccato ad un'altra azienda

di Redazione

Salsa di ciliegino vincente, azienda ragusana riconquista gli «Italian Food Awards USA»

L'azienda Agromonte ha sbaragliato la concorrenza per il secondo anno consecutivo alla fiera alimentare «Summer Fancy Food Show» di New York

di Redazione

Insalata di riso regina dell'estate: le sette ricette gourmet da copiare

C' è anche una giornata che la celebra. Le rivisitazioni, con gli ingredienti delle terre di appartenenza, di sette celebri chef

di Redazione

“Bevi meno plastica”, a scuola si re-impara a bere l’acqua dal rubinetto

Negli istituti catanesi una campagna di sensibilizzazione per ridurre l'utilizzo di acqua in plastica

di Carmen Greco

Etna, "vitigni reliquie" da riscoprire, "cugini" dimenticati di Nerello e Carricante

Una ricerca del Dipartimento di Agricoltura, Alimentazione e Ambiente dell’Università di Catania fa riscoprire le uve autoctone minori e apre nuove possibilità per vini dal carattere sempre più vulcanico

di Carmen Greco

Un decreto regionale a tutela del pane fresco: stop a pubblicità ingannevole

L’assessore regionale alle Attività produttive Mimmo Turano ha firmato il provvedimento che stabilisce che il pane parzialmente cotto, surgelato o non surgelato, dovrà essere venduto in comparti separati da quello fresco

di Redazione

Nasce la Strada del Vino ad Agrigento: è la 13esima in Sicilia

Per l'occasione si sono riunite alcune delle più importanti realtà vitivinicole, gastronomiche e turistiche del territorio. Socio onorario ed ente capofila è il Parco archeologico della Valle dei Templi

di Redazione

Seltz Fizz, il cocktail dell'estate parla catanese

I consigli del bartender Paolo Sanna per il drink di tendenza nel 2018

di Carmen Greco

Andrea, Alessandro e Luca Maugeri, tre fratelli cuochi in giro per il mondo

"Emigrare" da cuochi: dallo chalet sulle Alpi allo yacht di Della Valle passando per Ibiza

di Carmen Greco

Il cannolo da Guinness dei primati farcito ad Aci Bonaccorsi

È lungo 7,69 metri, ha un diametro di 25 centimetri e un peso di 135 chilogrammi

di Nunzio Leone

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