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Risultati:Carmen Greco
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Il sole da mangiare: Calogero Matina a San Martino delle Scale mette pace tra arancina e arancino
A San Martino delle Scale “Il sole da mangiare” il libro di Calogero Matina che mette pace tra arancina e arancino Lo ...
04.06.2026
Arancino o arancina? Si presenta a Favara il libro che mette fine alla storica sfida dello street food siciliano
Maschio o femmina? Punta o sfera? Ragù o burro? La disfida gastronomica che da secoli infiamma la Sicilia, dividendo ...
19.05.2026
Arancino o arancina? il sole da mangiare che unisce la Sicilia
Dopo la “prima” catanese, lo storico dell’alimentazione siciliana e docente di enogastronomia-cucina Calogero ...
17.05.2026
«Ho trovato un fratello sconosciuto “venduto” come orfano in America»
Una notifica sul telefono, una mattina d’agosto del 2018, poco prima dell’alba. Il caffè che sale nella moka,...
28.04.2026
"Porcovacca", i salumi che restituiscono valore: la vacca di montagna diventa memoria
Restituire valore a un animale, anche dopo la sua morte. Sembra strano parlare così di una vacca, un maiale,...
22.12.2025
I "cold case" che si risolvono a Catania
Ci sono delitti che “parlano”, anche dopo anni. Frutto di indagini che “buttate fuori” dalla porta perché ...
28.12.2021
Tartufi siciliani introvabili, stagione nera
Se in queste settimane dovessero proporvi menù a base di tartufi siciliani, cominciate a cambiare ...
21.10.2021
Circumetnea, chiusa la tratta Randazzo-Risposto “salta” anche il Treno dei vini dell’Etna
In un momento in cui il turismo di prossimità, il turismo lento, ecosostenibile, come quello su ...
05.07.2021
Dal cardo fritto l'occasione per raccontare i Nebrodi a tutto tondo
Si può partire da una pianta spinosa, infestante, difficile (da cucinare) e pure bruttarella - ...
Un supertrekking dai Crateri Silvestri al mare per celebrare l'Etna patrimonio Unesco
L'associazione Asdc Cepes organizza un trekking di 30 km dai Crateri Silvestri al mare per ...
15.06.2021
Salvate il soldato "Trattoria"
Salotti gastronomici, laboratori del gusto, officine del cibo, bistrot, locande con ...
14.06.2021
La segale "Irmana" figlia (ritrovata) dell'Etna cereale "povero" di pregio
NICOLOSI (Catania). Due anni per arrivare a seminare, per ottenere le ...
08.06.2021
Giuseppe Distefano, «L'Etna è tutto per me ma va difesa dai vandali». Il videofotoreporter con le sue immagini mostra la bellezza del Vulcano nel mondo
Catania. «Vediamoci alle 3 di pomeriggio, a quell’ora la luce è più ...
20.05.2021
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