Ristorante nel mirino a Nicolosi, maxi sanzione per cibo scaduto e uscite di sicurezza bloccate

Un ristorante e un pub di Nicolosi sono finiti sotto la lente della task force interforze che nei giorni scorsi ha setacciato i territori di Ragalna e Nicolosi in un'operazione di controllo straordinario coordinata dal Commissariato di Pubblica Sicurezza di Adrano. A dare man forte, gli agenti del Reparto Prevenzione Crimine "Sicilia Orientale" e della Polizia Locale.

Il bilancio complessivo dei controlli su strada parla di 150 persone identificate — 16 delle quali già note alle forze dell'ordine — e 78 veicoli controllati tra auto e scooter. Le infrazioni più ricorrenti riguardano la mancata revisione periodica e l'assenza di assicurazione, con conseguenti sospensioni dalla circolazione e sequestri amministrativi.

Ma è sul fronte delle attività commerciali che l'operazione ha prodotto i riscontri più pesanti. Al Commissariato di Adrano si sono affiancati il Corpo Forestale della Regione Siciliana, i tecnici e i medici dei settori Igiene Pubblica e Veterinario dell'Asp di Catania, gli ispettori dell'Ispettorato Nazionale del Lavoro e la Polizia Locale di Nicolosi.

Il ristorante: alimenti scaduti e uscita di sicurezza ostruita

Nel primo locale controllato, un ristorante di cui non è stato indicato il nome, l'Asp ha riscontrato alimenti scaduti, la mancata applicazione del manuale HACCP e diverse carenze igieniche, per una sanzione amministrativa di 10mila euro. Il Corpo Forestale, in collaborazione con il settore veterinario dell'Asp, ha inoltre rilevato l'assenza di tracciabilità su circa 40 chili di prodotti alimentari, distrutti seduta stante. Le relative sanzioni, anche alla luce delle recenti modifiche normative in materia di tracciabilità, saranno definite nei prossimi giorni, una volta valutata l'eventuale documentazione integrativa che il titolare potrà presentare.

A pesare più di tutto, però, è la violazione riscontrata dall'Ispettorato Nazionale del Lavoro: un'uscita di emergenza risultata ostruita da materiale che ne avrebbe impedito l'utilizzo in caso di necessità. Per questo motivo il titolare sarebbe stato deferito all'autorità giudiziaria — resta naturalmente valida la presunzione di non colpevolezza fino a eventuale condanna definitiva — e sanzionato per 6.834,44 euro. Sul fronte occupazionale, invece, le posizioni di tutti i dipendenti sarebbero risultate regolari.

Non solo questione alimentare e di sicurezza: la Polizia Locale avrebbe riscontrato anche incongruenze tra l'attività e la SCIA presentata, senza che il titolare fosse in grado di produrre la documentazione necessaria a chiarirle. L'uomo è stato perciò invitato a presentarsi negli uffici comunali competenti per fare luce sulle difformità edilizie emerse.

Il pub: SCIA mancanti e cavo elettrico non a norma

Anche il secondo locale ispezionato, un pub, non è uscito indenne dai controlli. La Polizia Locale ha riscontrato la mancata esibizione delle SCIA edilizia, sanitaria e musicale, mentre l'Asp ha imposto prescrizioni igieniche da soddisfare entro 30 giorni su strutture e attrezzature.

L'Ispettorato Nazionale del Lavoro ha individuato l'omessa manutenzione del cavo di alimentazione di un'affettatrice elettrica: anche in questo caso il titolare sarebbe stato deferito all'autorità giudiziaria — fermo restando il principio di non colpevolezza fino a condanna definitiva — con una sanzione che può arrivare fino a 9.112,57 euro. Tra il personale è stata individuata una sola posizione irregolare, "in nero", sanzionata con 3.900 euro ma senza sospensione dell'attività; per un altro dipendente sono in corso ulteriori verifiche. Il Corpo Forestale, dopo aver verificato la regolare tracciabilità degli alimenti, ha infine contestato la mancata indicazione degli allergeni nel menu, con sanzione fino a 10mila euro.

Il Commissariato di Adrano fa sapere che ulteriori controlli nel territorio di competenza sono già in programma per i prossimi giorni.