Preparati e basi per dolci scaduti e tra escrementi di topi nel Catanese: sequestrati

C’è anche la provincia di Catania nel mirino dei controlli che il Comando Carabinieri per la Tutela della Salute ha effettuato in Italia in prossimità della Pasqua con un bilancio di oltre 840 ispezioni in
laboratori di produzione ed esercizi di vendita di uova di cioccolato e colombe accertando irregolarità in 324 aziende, pari al 38%. Contestate contestato 574 violazioni penali ed amministrative per un ammontare di 425 mila euro, e sequestrate 2 tonnellate di alimenti, per un valore stimato in oltre 267
mila euro. Sei i titolari di negozi deferiti all’Autorità giudiziaria e sequestrate oltre 300 colombe e uova. Sono 15 i provvedimenti di chiusura o sospensione delle attività stimate in un valore economico superiore a 5 milioni di euro.

In due laboratori di pasticceria ed un’industria alimentare della provincia di Catania sono stati sequestrati 1.415 kg di preparati e basi per prodotti dolciari in parte scaduti, privi di etichettatura e tracciabilità, ed in parte stoccati in un locale/deposito con gravi carenze igienico-sanitarie per la presenza di escrementi di roditori.