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Una torta di oltre cento kg per la “Fiuredda” ad Agrigento

Di Gaetano Ravanà |

Mega torta di Natale del peso di circa 100 kg, tutta realizzata con la ricotta fresca dei Monti Sicani con tanto di albero e presepe tutto in cioccolato e tanta frutta candita. E’ stato il pastry chef agrigentino, Giovanni Mangione, a realizzarla nel quartiere della  Madonna degli Angeli per la manifestazione natalizia sulla “Fiuredda”. Hanno partecipato al lavoro anche Gaetano Rota, Giuseppe Prato e Roberto Piparo. Malgrado la serata uggiosa, oltre 600 persone vi hanno preso parte. Gli organizzatori hanno allietato la serata con tanta musica e spettacoli vari.

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